首頁 ＞ 最新消息 > 新聞、訊息分享 > 見你一面全新技術(shù)！— 讓創(chuàng)業(yè)更自由，讓美味更隨心！ 2025-02-06
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見你一面全新技術(shù)！— 讓創(chuàng)業(yè)更自由，讓美味更隨心！
你有沒有過這樣的經(jīng)驗？滿心期待點了一份餐點（尤其是拉面），結(jié)果面條太軟，湯頭太咸，總覺得少了一點靈魂？這道料理如果能調(diào)整一下軟硬、改變一下濃淡，那該有多好？
現(xiàn)在，這一切不再是幻想！
面條軟硬自由調(diào)整——愛Q彈還是偏軟？每一碗面都能符合你的口感需求！ 湯頭濃淡自由選擇——濃郁系？清爽系？今天想喝哪種湯底，由你掌控！ 技術(shù)專利申請中，創(chuàng)新研發(fā)，讓自動烹飪也能提供「個人化」體驗！這不只是技術(shù)突破，更是一場餐飲革命，讓機(jī)器煮的拉面，也能符合你的味蕾！
可玫的堅持：面條軟硬的黃金比例
「如果機(jī)器煮出來的面條沒有靈魂，那這個產(chǎn)品就不值得推出?！?/div>
可玫是一名對拉面口感極度挑剔的人。她相信，一碗拉面的靈魂來自於「面條的彈性」。在開發(fā)三代機(jī)時，她一連試驗了超過100種不同的煮面時間與水溫組合，只為了找出最適合自動化烹調(diào)的黃金比例。
她發(fā)現(xiàn)，每個人對於面條的需求都不同，有些人喜歡「硬派風(fēng)格」，有些人則偏好「柔軟順口」，這也成了智能拉面機(jī)最難突破的一點。經(jīng)過無數(shù)次測試與調(diào)整，她終於讓三代機(jī)的面條軟硬可調(diào)，讓使用者可以自行選擇標(biāo)準(zhǔn)、偏硬、偏軟三種口感，這才真正讓機(jī)器煮面達(dá)到了「個人化」的境界。
她笑著說：「現(xiàn)在，這臺機(jī)器終於能做出‘我愿意吃的拉面’了。」
清雪的挑戰(zhàn)：湯頭濃淡的平衡
「有些人喜歡濃郁到能拉出膠質(zhì)的湯底，有些人則想要清爽解膩，這兩種需求怎么可能用一種模式滿足？」
清雪原本是連鎖餐廳的顧問，熟知市場的口味趨勢。在她的觀察中，一碗拉面的「湯頭濃淡」往往決定了一個品牌能否被更多人接受。而這也是過去所有自動販賣機(jī)模式的最大痛點，因為固定的湯底濃度無法滿足不同顧客的需求。
她開始與工程師討論，如何讓一臺機(jī)器能夠調(diào)整湯頭濃淡？經(jīng)過反覆測試，最終讓三代機(jī)擁有三段湯頭調(diào)整機(jī)能，讓消費者可以選擇「標(biāo)準(zhǔn)濃度」、「濃郁版」或「清爽版」，無論是重口味愛好者，還是養(yǎng)生清淡派，都能找到適合自己的湯頭。
「這樣的調(diào)整，才讓這臺機(jī)器真正具備市場競爭力，」清雪說。「讓消費者選擇自己愛的味道，才是智能餐飲的核心?！?/div>
鄭維新的創(chuàng)業(yè)故事：從沒資金、沒店面，到靠無人餐飲翻身
「如果開店不用每天顧店、不用請員工，我應(yīng)該做得起來吧？」
這是 28 歲的鄭維新在退伍后，無數(shù)次在腦海中浮現(xiàn)的念頭。
他從大學(xué)時期就在拉面店打工，備料、煮面、收銀、打掃都做過，雖然累，但也讓他愛上了餐飲業(yè)。然而，當(dāng)真的要創(chuàng)業(yè)時，現(xiàn)實卻狠狠給了他一記重拳——沒資金、沒人手、更沒經(jīng)驗經(jīng)營一間店。
退伍后，他先是在餐飲業(yè)打工，一邊存錢一邊觀察市場。他發(fā)現(xiàn)越來越多人在談無人餐飲，不用開店、不用租人，光這兩點就比傳統(tǒng)餐飲好太多。但他心里還是有疑問：「真的能成功嗎？」
當(dāng)他第一次看到智能販賣機(jī) + POS 系統(tǒng)的模式時，他心動了，因為這跟他原本想的**「開店不用顧店」**的概念完全吻合。
剛開始的時候，他也擔(dān)心：「沒有人顧，真的會有人買嗎？」
但沒想到，剛擺上去的第一個月，銷量就超乎他的預(yù)期——
上班族習(xí)慣在通勤時直接買餐，晚上 10 點后竟然還有宵夜族來買拉面！
半年后，他的販賣機(jī)營收已經(jīng)穩(wěn)定，租金不再是壓力，甚至開始考慮加擺第二臺！
老徐與貞姊的合作案：用智能拉面機(jī)打造品牌
老徐擅長研發(fā)醬料，貞姊則擁有食材供應(yīng)鏈。他們想要打造自己的拉面品牌，但考慮到開店的高成本與風(fēng)險，一直遲遲不敢行動。
直到他們接觸到見你一面的設(shè)備租賃方案，才真正讓創(chuàng)業(yè)變成可能。他們把獨家湯底與智能設(shè)備結(jié)合，開始在不同地點測試市場，逐步找到適合的客群?！肝覀儾恍枰淮瓮度氪蠊P資金，而是透過設(shè)備創(chuàng)造新商機(jī)，這種模式真的很棒！」
現(xiàn)在，他們的拉面品牌已經(jīng)擴(kuò)展到更多據(jù)點，無須負(fù)擔(dān)高昂租金與人力成本，便能穩(wěn)定經(jīng)營。
無加盟金，不卡食材——你可以用我們的高品質(zhì)食材，也可以搭配自己的獨家配方！ 設(shè)備租賃，彈性創(chuàng)業(yè)——從一臺智能拉面機(jī)開始，擺放在商場、美食街、夜市，測試市場需求，逐步擴(kuò)展！ 期滿押金退還——降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險，讓資金運(yùn)用更靈活！這碗面，你說了算，這條創(chuàng)業(yè)路，我們陪你走！ 
[聯(lián)絡(luò)方式]
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Jason.kuo@yujye.com
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