首頁 ﹥ 最新消息 > 新聞、訊息分享 > 打造次世代餐飲場景:智慧熱食 × 冷飲品牌共構(gòu)門市正式啟動 2025-07-07
打造次世代餐飲場景:智慧熱食 × 冷飲品牌共構(gòu)門市正式啟動
在快速變遷的餐飲市場中,「效率、體驗、永續(xù)」正逐步成為新一代品牌布局的核心關(guān)鍵。面對人力短缺、租金高漲與消費(fèi)行為碎片化等挑戰(zhàn),佑傑電子與手搖飲品牌夥伴共同啟動「智慧熱食 × 冷飲共構(gòu)門市計畫」,攜手打造全臺首批 24小時無人複合式餐飲新場域,正式邁向餐飲智慧共榮新紀(jì)元。
這項合作聚焦於將「智能熱食加熱技術(shù)」導(dǎo)入至冷飲門市,透過極小化設(shè)備(僅需0.8坪),實現(xiàn)空間最大化與服務(wù)全天候化。無論是辦公午餐時段、校園宵夜需求,或是通勤族的快速加熱便當(dāng)選擇,消費(fèi)者將能於熟悉的手搖飲品牌門市中,獲得一站式的「飲+食」高效體驗。
本合作計畫包含四大核心模式:
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模式一:智慧熱食設(shè)備導(dǎo)入 —— 專利模組化熱食機(jī)支援拉麵、湯品、便當(dāng)販?zhǔn)?,每日冷凍配送,保證食安與新鮮。
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模式二:會員點(diǎn)數(shù)與AI推薦整合 —— 雙品牌點(diǎn)數(shù)互通、LINE綁定、自動推播搭配組合,強(qiáng)化顧客回購。
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模式三:快閃聯(lián)名創(chuàng)意推廣 —— 如芋頭奶茶拉麵、鮮奶湯品等限定商品,打造網(wǎng)紅話題與社群聲量。
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模式四:ESG永續(xù)應(yīng)用 —— 結(jié)合太陽能設(shè)備、節(jié)能運(yùn)轉(zhuǎn)與剩食再製ESG餐盒,迎合淨(jìng)零與CSR潮流。
對品牌與加盟主的實質(zhì)效益
對手搖飲品牌而言,熱食共構(gòu)不僅提升坪效,更強(qiáng)化消費(fèi)者黏著度與夜間時段營收;而對加盟業(yè)主,則能在不增加人力的前提下,每月增加 NT$12,000~29,000 以上收益。此外,智能熱食設(shè)備商則能透過此共構(gòu)模式,進(jìn)入校園、商圈、醫(yī)療場域等多元通路,實現(xiàn)24hr全天曝光與消費(fèi)導(dǎo)流。
空間創(chuàng)收模擬 × 實戰(zhàn)數(shù)據(jù)驗證
根據(jù)模擬數(shù)據(jù),共構(gòu)後之每坪坪效可達(dá) NT$90,000~110,000,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)手搖飲單體營收。設(shè)備亦由佑傑電子全程維護(hù)與食材補(bǔ)充,讓店主可無憂專注冷飲主營。
首波試點(diǎn)將布局高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)、臺南科技工業(yè)園區(qū)與捷運(yùn)站周邊旗艦店,針對夜間購買率、會員點(diǎn)數(shù)使用、顧客回購與品牌好感度等指標(biāo)進(jìn)行驗證,預(yù)計於六個月內(nèi)完成商模調(diào)校並擴(kuò)大複製。
這不只是一次餐飲設(shè)備的合作,而是一場針對生活型態(tài)的重新定義。我們誠摯邀請擁有創(chuàng)新精神、追求突破的飲品品牌,加入這場「空間共構(gòu) × 時段延伸 × 品牌共贏」的智慧行動,共創(chuàng)全新飲食想像。